الحليب المحلى المكثف | طريقة صنع الحليب المكثف المحلى في المنزل 

يدخل الحليب المكثف المحلى في العديد من أصناف الحلويات و لذلك من الجيد تحضيره في المنزل في حال لم يتوفر لديكي وبكونات بسيطة متوفرة في كل منزل و بطريقة سهلة و نتيجة أفضل من الجاهز .

المكونات :

• ١ كوب حليب بودرة يفضل كامل الدسم 

• ١ كوب سكر 

• ٢/١ كوب ماء ساخن جدا 

• ١ ملعقة كبيرة زبدة 

• ١ ملعقة صغيرة فانيلا سائلة 

طريقة التحضير : 

في كسرولة على النار نضع الماء والحليب والسكر ونبدأ بالتحريك حتى تمتزج جميع المكونات ويذوب السكر ثم نضيف الزبدة و الفانيلا و نستمر في التحريك حتى نحصل على قوام ناعم و سميك قليلا ، نتركه حتى يبرد ونحتفظ به في مرطبان في الثلاجة حتى يبرد ومن ثم نستخدمه .

طريقة اخرى للتحضير : 

نضع جميع المكونات في الخلاط الكهربائي ونستمر في الخلط حتى نحصل على القوام المطلوب .