رول صدر الدجاج | طريقة رول صدر الدجاج بصلصة البستو مع جبن
الموزاريلا (جديد)
المكونات :
- كيلو ستيك صدر دجاج
- صلصة البستو
- شرائح طماطم رفيعة
- جبن موتزريلا
- طماطم كرزية
- ملح و فلفل أسود
- زبدة و زيت نباتي
الطريقة :
نضع شرائح صدر الدجاج داخل كيس بلاستيكي ونطرق عليها بخفة حتى نحصل على قطع ستيك رفيعة ليسهل لفها و استوائها بشكل أسرع ،
ثم نتبل الستيك بالملح والفلفل الأسود من الجهتين،
ثم نضع مقدار ملعقة كبيرة من صلصة البستو ونوزعها على الستيك نثم نضع شريحتين من الطماطم وثم نضع جبن الموتزاريلا ونلف الستيك ونثبتها بأعواد الأسنان
في مقلى عميق نضع زبدة وزيت وثم نضع لفائف الستيك حتى تأخذ لون ذهبي جميل على كل الجهات ثم نضع جبن موتزريلا فوق كل قطعة ونضع الطماطم الكرزية وندخلها الفرن حتى يكمل الاستواء وتذوب الجبنة ثم نخرجها ونزينها بالكزبرة او البقدونس المفروم وتقدم بجانب طبق أرز ابيض بالخضار ..والف صحة وهنا
تعليقات
إرسال تعليق